第122章

傅望放下手里的棋子，眼神温和看向云音，见她开心，他也很高兴，“嗯，是你赢了。”

他并没有让云音，她确实是凭自己的本事赢来的，不过即便输了，傅望还是很高兴，只要看到她，他的心好似软烂成泥，溃不可挡，只要她能开心，他愿意做任何事情。

下完棋傅望看看天色，已经快到午食，斋菜应该也快到了，果然他刚垂头，远处几个小沙弥和小沙弥尼提着食盒过来了。

他快步两下接过他们手里的食盒，对戒语道：“晚点我收拾好了给你们送回去。”

戒语行礼道：“那多谢傅施主。”

云音也没闲着，她把桌子收拾好，等着傅望把菜拿出来，斋菜总共有六道，分量十足，他们两个人吃已经足够。

山里能吃的并不多，加上如今是冬天，野菜也没长出来，能吃的就更少了，但慈云寺仍然尽自己可能做了不少菜。

两道凉菜，黑木耳拌菌菇、凉拌藕片，还有四道小菜，清炒青菜、香煎豆腐、素炒菌子、清炒豆芽，云音看着明显是铁锅炒出来的菜问：“他们这里竟然吃炒菜吗？”

云音可是知道，很多店里很少有铁锅，更别提炒菜了，炒菜讲究即食，菜多放会儿便会冷，更别说这还是冬天，炒菜更容易冷。

不过云音店里常备火炉，客人也吃习惯炒菜，所以炒菜目前还卖得出去，再冷一点，她也要考虑换菜了，没想到慈云寺里的素斋也是炒菜。

傅望咳嗽一声，把火炉放到桌子下放，对还在惊奇不已的云音道：“趁着还是热的，赶紧尝尝。”

云音回过神，端起碗夹起一块炒菌子放到嘴里，刚一入口她便被惊艳到，菌菇明显是干菌子泡发后再炒的，有点韧劲，但也不失柔软，咬起来很有嚼劲，充分把菌菇的香味激发出来，只放了些微酱油调色和调味，更加突出菌子的鲜和甜，比起炖汤的菌子，更凸显它原本的风味。

她吃完又去夹了一筷子，对做这素斋的人佩服不已，没有用多余调料，也不使用姜蒜，能充分发挥出食材本身的味道，这一点云音都做不到。

云音炒菜姜蒜是必备的，调料也比较齐全，除了清蒸或者清淡的羹汤，其他菜都比较注重调味，连炒青菜时都要放一点蒜激发香味，可慈云寺炒的青菜却只有油和盐，一样清甜可口，非常好吃。

“傅望，还好你带我来吃了这家的素斋，不然我还不知道附近还有这样好吃的斋菜，即便没有那片梅林，光这菜都让我绝对不虚此行。”

傅望帮云音盛了一勺饭，笑道：“那你多吃些，这米饭是他们自己种的，也很好吃。”

米饭并不是白米饭，而是杂粮煮成的饭，没有白米饭的软糯，只是嚼起来很有嚼劲，比白米饭更加有饱腹感，米香十足，让吃多大米饭的云音觉得杂粮饭吃起来也很舒服。

云音以前很少吃杂粮饭，她要练武，需要大量能量，米饭能提供足够能量，她也吃惯了白米饭，偶然吃一次杂粮饭，觉得特别好吃。

而且这杂粮饭做的也很好，泡的时间够久，米有嚼劲却不硬，搭配素斋非常有滋味。

木耳拌菌菇则又是不同的口感，炒过的菌子更焦香，凉拌的菌子则更水嫩，配上黑木耳，软滑脆嫩在嘴里融合。

傅望见云音一直吃那两盘菌子，给她夹了一块豆腐和豆芽，“你试试这个，也很不错。”

云音停下继续吃菌子的动作，夹起一块豆腐吃下，豆腐煎的两面金黄，虽然没有方婶做的豆腐嫩滑，但豆香十足，用大酱熬煮的汤汁点缀在豆腐之间，吸饱汤汁的豆腐酱香浓郁。

“很下饭，拌饭好吃。”云音用豆腐拌着饭吃了好几口，又去夹碗里另一种菜，清炒豆芽。

清脆的豆芽刚入口，云音眉毛微挑，“醋溜豆芽啊。”

傅望：“是的，很开胃吧。”

云音使劲点点头道：“确实很开胃，特别是用醋溜的。”

手撕包菜就是用醋溜的方法做的，慈云寺清炒的豆芽也是用这种方法做的，也很下饭。

当然更不用说凉拌莲藕，清脆可口，这六道菜每一道都非常好吃。

吃饱喝足的云音看着空空荡荡的盘子，摸摸撑得圆鼓鼓的肚子道：“实在太好吃了，这是我吃过最好吃的素斋。”

做斋菜时不能用荤和五辛，荤油和葱姜蒜这些云音常用的调味品都不能用，想要做好真的很考验厨子的手艺，但慈云寺的斋菜当真把食物本真挖掘的彻底，与油盐酱油的配合达到上乘。

云音拍拍傅望肩膀，“今日的生辰我过得很开心，看到了人间仙境，也尝到人间珍馐，玩得很开心。”

傅望坐到云音身旁，“你开心就好，你平时够累了，今天好好休息一下，下午我带你去玩冰上玩。”