第606节
中午吃饭的时候，永远都是让他最头疼的时候了。
不知道吃什么！
只能问两位大爷了。
“喂，你们两个想吃什么啊？”
“虾！”
“火锅吧！这大冬天的！”
一听菜就知道谁的最爱了。
周小川闻言点了点头。
说到火锅，上次去京都的时候，忘记去东来顺了。
那里的涮羊肉可是一绝啊！
出去溜达一圈。
提着一个包回来了。
两人也是见怪不怪，哥哥想吃什么，出去溜一圈就什么都能买到。
他知道小河说的火锅其实就是炖菜。
拿着一个锅放炉子上。
炒点肉，边吃边烫。
不过他想吃纯粹的火锅了。
做法也简单。
牛油加各种香料，以及豆瓣酱，炒香就好了。
味道可能不及后世那些卖的火锅底料，但是味道还是很不错的。
在这个年代更是一绝。
周小川的房间里。
一个小煤炉上放着一个加工粗糙的鸳鸯锅。
一边是散发着香味的红油锅底，一边是鸡汤熬的，加了玉米胡萝卜之类的清汤锅底。
这个鸳鸯锅自然是在空间里做出来的。
反正不缺铁板。
而桌子上摆放着不少的菜。
切的极其薄的牛上脑，和羊上脑，肥瘦均匀。
大块的牛百叶。
大虾仁、剥出来的大螃蟹腿肉。
鸡血、鸭血、鹌鹑蛋，蘑菇、青菜、冻豆腐……
小米闻着空气中的香味，再看看对面，两个吃的热火朝天的两个人。
瞬间感觉，自己的清汤火锅不香了。
把筷子放到嘴巴里嘬着，眼睛直勾勾的看着满是红油的锅底。
“哥，这个……真的好吃吗？”
说话的时候口水都快流了出来。
周小川见状暗自偷笑。
以前为了迁就小家伙，做的都是清汤火锅，他们则是拿着蘸料来吃。
再怎么味道都要差许多。
而且清汤火锅又不能放太多的香料，不然就不对味了。
夏天的时候，从猴子国收了那么多的东西，里面很多东西都能自己做了。
现在终于吃了一顿正宗的火锅了。
而且里面放的还是来自川省晒干的小米辣。
这还是钱红兵送他的几棵辣椒籽种出来的呢。
花椒放的也不少！
周小川没搭理他。
看到小河在下牛百叶，对着他交代道：“烫一下，变色了就捞上来。不然就不好吃了。”
“吸溜……吸溜……”
刚刚吃了一口肥牛卷。小河吸溜着嘴，又放了一片牛百叶在锅里，几秒钟以后就捞了上来。
蘸着酱料一口塞进了嘴里。