第136节
“你们家这猪脚饭，正宗！”
周妤笑笑，“那您常来，我专门给你留肥的！”
本来这话就是一句客套话，但是“专门”这两个字让男人觉得脸上很有光，他笑呵呵地说：“行！我家就住这附近，天天来都行！”
他心里寻思这老板娘人还挺不错的，实诚，会做生意！
其他人听了心里也挺舒服的，口味也好，以后要是没处吃饭，这倒是个不错的好地方。
后面的顾奶奶把这一幕看在了眼里，又看着周妤浑然不知还在整理钞票的样子，她的脸上不免脸上笑眯眯的。
这傻姑娘，估计自己也没想到自己随意的善举让这些客人们的心里留下了好印象，还在乐呵呵地算钱呢！
顾奶奶是越来越喜欢周妤了，周妤对待周伟光那样的人的时候，一点都不拖沓，也不会因为周伟光邓玉贞夫妇卖卖惨就轻易放过她们。
但是周妤骨子里又是善良的，拎得清，所以她经常偶尔一些下意识做的事情，都会给人留下极好的印象。
做到七点半，店里也准时关门了。
陈圆圆从后厨出来，疲惫地捏了捏自己的肩膀，看着周妤面前那整整齐齐的一大堆钱，一下子就不累了，她兴奋地问：
“今天怎么样？我觉得今天比昨天还累呢！”
周妤在他们搞卫生的时候就已经把钱给数完了，她说：“比昨天少五十多块钱，”
“啊？”陈圆圆的眼睛瞬间就耷拉了下来，“那咋还这么累呀，真是的。”
然后很快她又安慰自己：“不过也很多了，我以前可从来没有想过自己能挣这么多钱呢！”
周妤看着她的样子就想笑，邓志高也笑陈圆圆：“你傻不傻？昨天王麻子和谢老六加上老大他们都在，三个大男人帮忙，肯定没有今天忙了。”
陈圆圆一拍脑袋，“也是！”
拍了脑袋的她好像清明了点，想起什么似的又去了后厨，把张玉珍给拖了出来，“你咋还在干呀！咱们复盘呢！”
张玉珍原本在洗碗，被陈圆圆拖出来的时候她还一脸蒙，手上甚至还有泡沫，还傻乎乎地问：“复盘？复盘什么？我碗还没洗完呢！”
她这话一出来，大家都笑了。
顾奶奶站在一旁看着这一幕，眼睛有点湿润。
这不才应该是年轻人的样子吗？大家一起经营一家小店，没有算计偷懒，只有一颗希望小店越来越好的心。
她觉得好像回到了好几十年前，自己还在车间干活的时候，那个时候大家也很纯粹，干活就是干活，哪来的那么多算计？
这些年和老大老二相处多了，顾奶奶的心眼都多了。
她一个工作在男人堆里的女焊工，和了一辈子单纯商量的工人打交道，也说了一辈子的直言直语，退休养老之后，反而要小心翼翼起来了。
怕被亲儿子算计，又怕自己哪句话说的不对了，让他们不高兴了。
现在到了周妤这边，顾奶奶才重新觉得生活就是简单真诚的，你真诚对我，我也真诚对你，我们之间的情谊在善意中流转。
周妤不知道顾奶奶在想什么，她拿了纸笔出来，一件件事情开始复盘整理：
“今天的营业额是去尾是八百零六块钱，比昨天少了四十块钱左右，但是总的来说，其实客流量比昨天的多。”
“昨天早上刘景天和刘叔叔带着不少人照顾了我们的生意，那里就卖出去十来碗了，所以要总的来说的话今天比昨天还要好一点。”
周妤这话一出来，大家的心里都没美滋滋的。
一开始听到营业额不如昨天的时候，心里多多少少是有点失落的，但是这么一想，好像也对！
张玉珍昨天没来，不知道情况，不过大家高兴她也跟着高兴。
周妤也笑了，她说：“不过咱们也要做好会回落的准备，新店开业，很多人会带着好奇来尝尝鲜，咱们这段时间主要要做的就是留住这些老客。”
“肯定留得住！咱们味道这么好！”邓志高说。
周妤本来想直接把自己的想法说出来的，但是她瞅见旁边张玉珍一脸思考的样子，心里蠢蠢欲动了：
“张玉珍，那你觉得呢？”
张玉珍好歹是个大专生，这个年代的大专生算得上是稀有了，而且周妤听说过张玉珍还是学管理出来的，所以想听听张玉珍的意见。
在成本低的地方，尽可能的让步
张玉珍忽然被点名了，看见大家的目光都转移到了自己身上，她难免有点不好意思。
可是看见周妤那鼓励的目光，她咽了咽口水，把自己想的说了出来：“味道是一方面，在学校门口大家吃饭图方便的居多，味道虽然重要，但是还是要在客人需求和服务上面更上一层楼。”
“虽然店是小店，但是我觉得”
张玉珍犹豫了一下还是说：“我觉得我们还有不少进步的空间，就比如说吧，有的客人吃饭的时候会觉得渴，茶水又烫嘴，咱们其实可以添置一个冰柜卖饮料，挣得也能多。而且我认为葱花香菜这些小料也完全可以放出来让客人们自己加，一来节省我们询问的时间，二来也能让客人们的心理产生一些小变化。”
“反正就是会觉得咱们大方！”看着大家茫然的脸，张玉珍干脆敞开说了：“在成本低廉的地方，咱们完全可以做到尽可能的让步，葱花香菜这些东西本来就花不了几个钱！”
这话说得大家一脸恍然大悟，尤其是陈圆圆：“我觉得张玉珍说得对，我给客人打小料的时候总是遇上不吃这个不吃那个的，我感觉葱花香菜能放小料台去，还省事呢！”
周妤点头，却不忘在总结之前再问张玉珍：“那还有什么别的地方需要改进的吗？”
张玉珍本来还夸夸其谈，可是看见周妤拿着纸笔看着自己，一脸认真的样子，她心里觉得觉得开心的同时又有点不好意思。