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第314章

 

还可以加一些枇杷花一同煮,也要注意把枇杷花上沾到的绒毛冲洗掉,保险一点儿只用花瓣部分。

大火煮开,然后转小火煮两个小时,保持微沸状态,煎煮时应及时搅拌,去除浮于表面的泡沫,以免药液溢出。过滤掉枇杷残叶,只留药汁,再用纱布或者滤纸多次过滤,尽量减少药液中的杂质。

再之后就是浓缩药液,将过滤好的药液再放在小火上煎煮蒸发浓缩,同时不断搅动药液,防止焦化糊底,等药汁中的水分逐渐蒸发,余下的药汁形成稠膏状,如果不添加其它名贵药材的就正常加入川贝粉和冰糖搅拌,装瓶冷却后存放。

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如果要添加人参、冬虫夏草之类的贵重药物,不宜同煎,用小火另煎浓汁,在收膏时将药汁冲入一同成膏;或是将人参、冬虫夏草研成细粉,在收膏时调入,使其充分发挥其药效。

在稠膏状的药液中加入冰糖、蔗糖用小火煎熬并不断用筷子搅拌和匀的过程就是收膏,冰糖也可以用阿胶、龟板胶、鹿角胶等胶剂代替,糖类和胶类的配料,均应根据需要选用,按照自已的条件选择最适合自已的方案即可。

陈浩已经带着一袋子枇杷叶子和一罐蜂蜜打道回府了,小小一瓶枇杷膏,制作起来颇为费时,聊天不急于一时,不赶紧把余茜茜要的东西带回去,他的耳朵可就要遭罪咯。

江林在动工前仔细看了一遍教程才开始制作,他还挺贪心地用了一口不锈钢的大锅熬制,反正就是多洗一些叶子而已,等枇杷膏做好,他爸妈,木照爸妈那边,木煦算一股,何玲玲那边,做少了不够分啊。

江林目前主动维系关系的也就这几家,一视同仁哈。

等东西做好,第二天江林跟着木照一起进城,每家一小罐枇杷膏,一小罐蜂蜜。

木青和方佳媛还是老样子,天天待在花园里捯饬他们的花,拉住江林讨教了不少养花的知识。

去木煦家吃晚饭,朋友给他寄了一些新鲜的海货,江林吃的非常满意。

新鲜的食材加上高超的厨艺,让最近老是宅在家里的江林都想打飞的去原产地一次吃个爽,这次没有立马行动,因为江林在回家懒散了一会儿之后决定,还是让人走特快给他送过来吧,他在家还不是一样的可以品尝美味。

不喜欢宅家的人永远不会懂他宅家的快乐。

再说最近是开学季,他和那些学生去挤什么交通,堵得慌。

正好木照那边的小酒厂也酿出了今年的果酒,海鲜配果酒,越配越有啊。

当然,适量饮酒,海鲜江林也是选择吃熟的,生腌生食啥的他暂时还接受不了。

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